Cum sa aleg un cuptor incorporabil potrivit?
Am ajuns in era ultramoderna in care cuptoarele traditionale ale aragazurilor nu mai sunt de mult aparatele de gatit pe care sa ni le dorim. Dimpotriva. La ce promit cuptoarele incorporabile actuale, nici nu ai cum sa nu ti le doresti, avand in vedere ca se integreaza perfect intr-o bucatarie moderna, asa cum ti-o doresti, oferind un aspect impecabil.
Sa tot gatesti, mai ales cand stii ca multe dintre cuptoarele incorporabile actuale se curata automat, singure, fara pic de efort din partea ta, au multiple functii, coc si gatesc fara vreo sansa de esec al vreunei retete. Ba mai mult, bucataria viitorului a avansat intr-atat de galopant incat astazi gasesti cuptoare incorporabile care chiar memoreaza retete.
De aceea, aproape ca nu sunt gospodine sa nu isi doreasca un astfel de aparat.
Care sunt totusi criteriile cele mai importante in alegerea unui cuptor incorporabil care sa se plieze asteptarilor tale?
Criteriul functional / Dotari si functii
In primul rand, cel mai important criteriu este cel functional sau, mai bine zis, ce stie sa faca un astfel de cuptor fata de alte cuptoare standard. De aceea, trebuie sa analizezi mai multe modele, cu cat mai multe functii, pentru a sti si avea de unde sa alegi. Pentru ca in ultima vreme cele mai importante branduri din domeniul electrocasnicelor au lansat cuptoare incorporabile, intrecandu-se unele pe altele, prin tehnologii ultravansate si care sunt menite sa te ajute cat mai mult, acum ai de unde alege. Anumite cuptoare incorporabile au chiar zeci de functii:
Functia de autocuratare – deosebit de utila, intrucat presupune curatarea automata, proprie a cuptorului, fara ca tu sa contribui cu ceva. Exista insa diferite sisteme de autocuratare a unui cuptor:
Functia de autocuratare catalitica este cel mai des intalnita la un cuptor incorporabil, intrucat este prezenta la cuptoarele cu utilizare normala, in bucatarii personale. Aceasta presupune o captuseala catalitica speciala a interiorului cuptorului, care absoarbe grasimea si mizeria, dupa care o arde la o temperatura foarte mare. Astfel, interiorul se mentine impecabil de fiecare data. Un model de cuptor incorporabil cu sistem de curatare catalitica este modelul Zanussi ZOA35701XK.
Functia de autocuratare pirolitica este prezenta la aparatele concepute pentru a fi folosite mai mult, cum sunt cele din bucatariiile profesioniste. Totusi, gasesti si cuptoare incorporabile pentru uz obisnuit, cu astfel de tehnologii performante, cum ar fi Hotpoint FH831CIX. Si curatarea pirolitica functioneaza in acelasi fel ca si cea catalitica, prin arderea grasimii, numai ca aceasta este mai rapida, carbonizand grasimile inclusiv de pe tavi si accesorii. Pur si simplu blochezi usa, activezi functia, iar cuptorul se incalzeste la o temperatura foarte inalta si arde mizeriile. Dupa aceasta curatare, este bine sa stergeti cu un burete sau carpa umeda interiorul, intrucat raman resturi de la aceasta ardere. De multe ori, functia de autocuratare pirolitica este prevazuta si cu o alta subfunctie cu care functioneaza impreuna: Active Clean, cu ajutorul careia, folosite impreuna, cele doua functii au o eficienta si mai mare.
Functia de autocuratare Steam Clean este o tehnologie superavansata, care presupune o curatare igienica, antibacteriana, pe baza de aburi. Aceasta se regaseste la cuptoarele incorporabile concepute in aceeasi tehnologie de ultima ora, cu gatire pe abur, extrem de utile pentru cei care duc un mod de viata sanatos sau bolnavilor care nu pot consuma decat alimente gatite pe baza de aburi. Un astfel de cuptor este Whirlpool AKZ 810 IX. Dezavantajul acestor cuptoare este insa pretul, care este foarte mare.
O functie foarte utila consider a fi cea de ventilatie, intrucat, fiind incorporabil, un cuptor trebuie sa nu se supraincalzeasca nici in interior, dar mai ales la exterior, la contactul cu mobilierul. In plus, ventilatia pentru interior inseamna o distribuire uniforma a temperaturii in orice colt al cuptorului, astfel incat sa obtii preparate gatite excelent, o coacere perfecta, fara riscul arderii sau a coacerii insuficiente. Despre importanta functie de ventialatie la cuptoarele incorporabile, gasesti mai multe informatii in articolul dedicat. Sunt cuptoare incorporabile care sunt prevazute cu functia de dubla ventilatie. Unul dintre acestea este Zanussi ZLB331N. Un altul ar fi Hansa BOEI68290030.
Este foarte util daca un cuptor incorporabil are atat sistem de incalzire inferioara, cat si de incalzire superioara, pentru o coacere rapida si mult mai optima, nefiind nevoie sa intorci tava de fiecare data cand verifici stadiul prepararii mancarurilor. Poti plasa vasul la orice nivel, intrucat, in functie de activarea oricarui sistem de incalzire dintre cele doua, obtii rezultate garantate oricum, indiferent de preparatul introdus la cuptor. De asemenea, cu doua tipuri de incalziri activate simultan poti gati in acelasi timp un meniu intreg, putand introduce mai multe feluri de mancare deodata si economisind timp. Un cuptor cu sistem de incalzire dubla (superioara + inferioara) gasesti in modelul Zanussi ZOA35701XK.
Alte functii si sisteme sunt obisnuitele Grill si Rotisor, functia pentru Siguranta, in caz de intrerupere a alimentarii cu gaz, gratarul de tip combi, functia de decongelare, optiunea pentru Pizza si diverse aluaturi etc. Cu cat are mai multe functii, cu atat un cuptor incorporabil este mai util. Un cuptor multifunctional, de tip Multiplus, este Zanussi ZOB35701XK.
Pretul
Pretul la care il procuri este un alt criteriu important. Criteriul financiar il rezolvi cumva, prin faptul ca sunt din ce in ce mai multe cuptoare incorporabile pe piata care sunt destul de convenabile in ceea ce priveste raportul calitate-pret, insa ai grija totusi sa alegi si ceva care sa se plieze pe nevoile si stilul tau de viata, chiar daca e putin mai scump. Pentru ca un cuptor incorporabil il ai o perioada lunga de timp, poate chiar o viata. De aceea, urmareste si garantia pe care ti-o ofera brandul, dincolo de pret, precum si dotarile cu care vine.
Indiferent insa de ceea ce alegi, trebuie sa stii ca, in orice caz, un cuptor incorporabil depaseste pretul unui aragaz traditional. Asadar, variaza intre 650 lei si cca. 6000 lei. Bineinteles, pretul urca odata cu capacitatea, dotarile, functiile multiple, tehnologiile si sistemele avansate in care au fost concepute, tipul de alimentare, modalitatea de a gati etc. De exemplu, in ceea ce priveste cuptoarele incorporabile cu gatit pe aburi, pretul minim este de aproximativ 3500 lei. Poti sa verifici preturile si ofertele aici.
Materialul
Materialele din care este realizat un cuptor incorporabil constituie un alt lucru esential de luat in seama, astfel incat tu sa ai parte de cuptorul incorporabil cat mai mult timp. Inoxul / Otelul inoxidabil si sticla ceramica / dubla la usa sunt materiale care cresc durata de viata a cuptorului tau incorporabil. Majoritatea au interior emailat, lucios, pentru o mai simpla curatare. Dar tehnologiile avanseaza… Astfel, daca alegi inoxul pentru exterior, opteaza pentru inoxul antiamprenta, mult mai igienic si usor de intretinut, intrucat nu esti nevoit(a) sa stergi amprentele de pe el de fiecare data cand il deschizi / inchizi. De luat in seama insa ca acestea sunt mult mai scumpe decat cele din materiale obisnuite, precum emailul tratat termic. Astfel de cuptoare incorporabile, din inox cu antiamprenta sau nu, gasesti aici, intr- o lista intreaga din care poti alege.
Criteriul personal joaca si el un rol foarte important. In functie de cat de des gatesti, de designul casei si in special al bucatariei tale, de stilul tau propriu si de cat de mult timp petreci in casa si mai ales in bucataria personala, poti sa optezi pentru un cuptor mai complex sau pentru unul mai simplu si, implicit, mai ieftin. Daca ai o familie si copii, automat trebuie sa iei in calcul si acest lucru. Insa indiferent de alegerea facuta, un lucru ramane cert: cuptorul incorporabil, chiar daca mult mai scump, este mult mai dotat si mai calitativ decat un aragaz obisnuit.